レースフラワー

パッチワークからのつながりでより楽しく!!

★2016 3月のイタリア料理レッスン♪

今回は、美味しいピッツァ生地を作ってきました〜
発酵時間に、一番下の料理を・・・

丸く伸ばして・・・(これがちょっと難しいのよね)
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4つの味を楽しみました。

まず1枚目マルゲリータ
(モッツァレラチーズとトマトソースとバジリコ)
 今、生がないので今回はバジルソースで
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今回は厨房に椅子を持ってきて
オーブンから焼きたてのあつあつを切って頂きました
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2枚目は(シラスとほうれん草、トマトソース、グラーナチーズ)
お皿そのままなので。。。(笑)
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アンチョビとキノコ。これもさくさくといけます
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クアトロフォルマッジョ (4種のチーズピッツア)
蜂蜜を掛けて食べたりもしますが
このままのチーズを楽しみたいそんな大好きな味♪
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ホタルイカと新じゃがのマリネ

イタリアンオムレツ
(ふわっとな中にブロッコリーいっぱいです!)
明日〜つくろう!!
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3月後半になりました、忙しい日々の方が多いかと思います。
あと少しだ。。。がんばろうね!!

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  1. 2016/03/18(金) 19:49:45|
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