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★2016 2月のイタリア料理レッスン♪

1月は、作品展終わりで色々と出掛る事が多くなるのが解っていたので

レッスンはお休みにしてもらっていましたが
昨日。
2月のイタリア料理レッスンに行ってきました〜♪


〜桃色吐息ポークのポルペット 春キャベツのソース〜

ポルペットとはミートボールの事で
お肉いっぱいの丸いハンバーグ・・・って感じですね。
下には春キャベツだけでピュレにしたソースが・・・
IMG_2366-3.jpg

〜あさりとほうれん草のオイルソース 手打ちトロフィエ〜

手のひらでねじって作りますが
人って真剣になれば、無口になるものですね(笑)

ほうれん草ソースが絡んでとっても美味しかったです〜
いつも半分くらい味見にと持ち帰りますが。。。
ワタシはこれ全部食べてきました!!
IMG_2367-3_20160220205901fdf.jpg

〜ホワイトチョコレートのムース〜

先日のバレンタインデーで、
お店のディナーで出されたデザートだったんですって〜

これ、優しい甘さとふわっと感がたまらなくて〜
お土産(味見)。。。持ち帰りましたょ!!
美味しいから〜〜
近いうち、是非、作りたいです。
IMG_2368-3.jpg

こんな感じで並べて・・・頂きました〜
IMG_2369-3.jpg


今日も1日お疲れさまです〜
雨でした、明日は晴れたらいいですね。
読んだよ〜よ
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[ 2016/02/20 ] 料理 | TB(0) | CM(0)

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