レースフラワー

パッチワークからのつながりでより楽しく!!
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★バターナッツって知っていますか??

9月に、Tさんが岡山の道の駅でしたか??で
みなさんに〜〜と買って 持ってきてくださっていました。

これ色々と食べ方があるみたいですが
スープが一番美味しいですょ!!って聞いて・・・ました

バターナッツってお名前もね、可愛い〜
みなさんはご存知でしたか??(ワタシは初めてみました)
珍しい形のかぼちゃなんですね〜
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美人顔なのベージュ色って感じです。。。
半分に切ると・・・あら!!きれいなカボチャ色!!でした
IMG_7040-2.jpg

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作り方も様々ですが
ワタシは、オリーブオイルで
タマネギみじん切りをよく炒めたものを。。。
一緒にいれ、しっかりと甘みが出るまでよ〜〜く炒めます
IMG_7044-2.jpg

お水を入れてやわらかくなるまで煮込んだら、
少し塩を入れて味をみて、熱が取れたら
ミキサーにかけます
IMG_7043-2.jpg
画像は撮り忘れでしたが
鍋に戻し、生クリームと牛乳でのばして再度味見。。。

スープ皿に入れたら・・・コーヒー用ミルクを付けたら
あら〜主人が遊んで描いてみました
  お好みで、ブラックペッパーを・・・
IMG_7045-2.jpg
明くる日はこれをベースにカレーを作りました!
まぁ〜なんと美味しく出来上がり!!
そして
まだ残ったので3日目には
お出汁をたっぷり入れ、新鮮野菜や豚肉を入れてカレー鍋にして
しめはラーメンと・・、これにて完食でした〜
Tさんごちそうさまでした〜

 11月4日〜今日がお誕生日の貴女へ〜

 おめでとうございます!!

 毎日が充実していますか?
 忙しいのもいいじゃない〜それもいいですね
 さぁ〜明日からもガンバロウ〜って!!
 

今日も1日ありがとうございます〜
また明日ね^^♪本日の応援をありがとう

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