レースフラワー

パッチワークからのつながりでより楽しく!!
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★イタリアンお料理教室〜♪牡蠣のピカタほか〜

先日〜イタリアンの料理教室へ行ってきましたが

今日はその美味しい画像をお届けしましょう〜
旬の食材が解るのはやはり魚介類ですね。

この時期は牡蠣がとっても美味しいですが
以外と苦手で・・・って言われる方も多いです
でもワタシは大好きです!!
IMG_4384-3.jpg

まず牡蠣のピカタ
ふっくらとした焼き加減が見事〜です もちろんお味もですが
焼くときのプロの技を教えてもらって満足でした〜
他の食材に変えてもいけそうですね
IMG_4383−3

パッパルデッレって言いにくい言葉は〜
これきしめんの倍程の太めちゃんの生パスタなんです
重めなソースに似合うそうです

ラグーソースとは
食材を細かく切って煮込んだソースの事でミートソースもその仲間です
IMG_4382−3

すご〜くシンプルな作り方でしたが
美味しかった〜
IMG_4385−3


ここ数日〜ほんとうに
暖かいですね
ではまた明日〜きょうの記事読んだよ〜って
下のマークを押してもらえると嬉しいです〜〜

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2 Comments

クッキーママ says...""
今晩は(・∀・)ノ

5日からイタリアへ行って来ます♪
こんな美味しそうなご飯が食べれるといいな~

2014.02.03 19:12 | URL | #- [edit]
生成りのレース says..."クッキーママさん"
いいなぁ〜イタリア旅行ですね^^♪
姉妹〜でと書かれていましたね^^♪
思いっきり楽しんできてくださいね〜
また旅行記を楽しみにしています〜

きっと美味しいお食事も!!待っているでしょうね
2014.02.04 22:55 | URL | #TxA5n9P2 [edit]

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