★イタリアンお料理教室〜♪牡蠣のピカタほか〜

先日〜イタリアンの料理教室へ行ってきましたが

今日はその美味しい画像をお届けしましょう〜
旬の食材が解るのはやはり魚介類ですね。

この時期は牡蠣がとっても美味しいですが
以外と苦手で・・・って言われる方も多いです
でもワタシは大好きです!!
IMG_4384-3.jpg

まず牡蠣のピカタ
ふっくらとした焼き加減が見事〜です もちろんお味もですが
焼くときのプロの技を教えてもらって満足でした〜
他の食材に変えてもいけそうですね
IMG_4383−3

パッパルデッレって言いにくい言葉は〜
これきしめんの倍程の太めちゃんの生パスタなんです
重めなソースに似合うそうです

ラグーソースとは
食材を細かく切って煮込んだソースの事でミートソースもその仲間です
IMG_4382−3

すご〜くシンプルな作り方でしたが
美味しかった〜
IMG_4385−3


ここ数日〜ほんとうに
暖かいですね
ではまた明日〜きょうの記事読んだよ〜って
下のマークを押してもらえると嬉しいです〜〜

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theme : 料理
genre : 趣味・実用

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今晩は(・∀・)ノ

5日からイタリアへ行って来ます♪
こんな美味しそうなご飯が食べれるといいな~

クッキーママさん

いいなぁ〜イタリア旅行ですね^^♪
姉妹〜でと書かれていましたね^^♪
思いっきり楽しんできてくださいね〜
また旅行記を楽しみにしています〜

きっと美味しいお食事も!!待っているでしょうね
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★プロフィール

生成りのレース

Author:生成りのレース
やわらかい色あいのオリジナルパッチワークキルト教室&shopをしながら、夜には作品作りを。
薔薇柄の布とレース使いで、心優しい" 大人可愛 い ”作品を制作しています。
☆キレイに仕上げるポイントも~あったり。また作品は雑誌、パッチワーク倶楽部(パッチワーク通信社)に何度も掲載.。

主人の手がける庭の可愛い花も登場して、楽しく毎日更新中!!
なお
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